Consommer local est-il plus écologique ?
Consommer local, c’est faire le choix de privilégier la consommation d’aliments ou de tout autres produits provenant tout droit de la région ou d’un lieu de proximité. L’objectif étant de privilégier le circuit court, limiter les intermédiaires et acheter au près de producteurs locaux des produits de saison. Acheter au près des producteurs locaux c’est aussi connaitre l’origine du produit et donc améliorer la traçabilité de l’aliment. C’est aussi pour un souci de transparence que le consommer local et l'achat de produits locaux sont aussi plébiscités aujourd’hui.