Ces derniers temps on entend de plus en plus parler de consommation raisonnée, de consommation locale et de circuit court. Ce dernier est souvent employé, mais à quoi cela correspond réellement ? Quand on évoque ce terme on pense souvent aux produits laitiers, à la viande aux fruits et légumes et à tous les produits alimentaires. Quelle en est réellement la définition et pourquoi est-ce un mode de consommation à privilégier ? Aujourd’hui, on vous explique le circuit court et à quoi cela correspond.
Circuit court, la définition
Un circuit court est une vente, une commercialisation, avec un seul intermédiaire. Cela signifie que les producteurs vendent directement à leurs clients, sans passer par divers revendeurs. Ce mode de consommation renforce les liens entre producteurs et consommateurs. Le circuit court responsabilise en permettant de se rendre compte de toutes les étapes nécessaires à la vente. Ce genre de consommation ne s'arrête pas au domaine agricole et à l'alimentation. Acheter en circuit court ce n'est pas juste se rendre à la ferme, ça peut aller bien plus loin. Les producteurs locaux se n'est pas uniquement pour l'alimentation. Puisque c'est un secteur que nous connaissons bien, le textile peut lui aussi être local. Chez Lemahieu, nous nous fournissons le plus près possible en matière première, le lin est français et filé à Béthunes. Et nous confectionnons l'ensemble des vêtements dans nos ateliers de Saint-André-lez-Lille. Preuve que les produits agricoles ne sont pas les seuls accessibles dans ce mode de commercialisation.
Textile et circuit court : quels sont les bénéfices ?
Ce mode de consommation à plusieurs avantages. Tout d’abord, un avantage écologique. Pas de voyage à l’autre bout du monde, donc moins d’émissions de gaz à effet de serre et donc une diminution de l’empreinte carbone. Le circuit court permet d’acheter local et donc de consommer un produit qui n’a pas voyagé avant d’arriver à consommation. C’est aussi souvent un avantage économique que de consommer en circuit court. En passant directement auprès du producteur au consommateur, on évite certains intermédiaires rajoutant un coût sur le produit final. Cela permet aussi de faire fonctionner l’économie locale, et donc de conserver l’emploi et l’attractivité.